アレンビック大野蒸留所は金沢の郊外大野町にある蒸留所です。近くにはヤマト糀パークがあり、発酵食品や美味しいチーズケーキ屋などもあります。また、魚市や金沢港クルーズターミナルも近く最近流行りのスポットです。
IWSC2023にて、最も優秀な銘柄に与えられる最高賞「Trophy（トロフィー）」を受賞！
そしてアレンビック大野蒸留所が蒸留しているジン「Alembic Dry Gin HACHIBAN」が、イギリスで開催された世界的な酒類品評会「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）2023」にて、国内産のジンで唯一となる金賞を受賞。そしてさらに金賞の中でも最も優秀な銘柄に与えられる最高賞「Trophy（トロフィー）」を受賞しました！
製造開始から1年足らずですごい。。
東山にある「Bar粋蓮」でも飲むことができます。味はほのかにボタニカルの香りがしてとても飲みやすいです。
現在品切れになったため、新しく蒸留しているとのことですが、この当時の味と全く同じ味にはならないかと思い、つい2本ボトルを買ってしまいました笑
ぜひ飲む機会があれば試してみてください！
Alembic大野蒸留所
https://alembic.jp/